首先，中老年人的膳食应该多样化，以便全面摄入营养素。尤其要多吃水果、蔬菜、薯类食品，它们含有丰富的维生素和多种矿物质，对于增强中老年人的健康与活力有着积极的作用。
其次，在膳食之外，中老年人还应当全面补充各种营养素。一方面，50岁以后的中老年人机体营养素要求较高，随着机体消化吸收能力逐渐减退，非常容易导致营养素摄入不足的情况；另一方面，中老年人由于身体各方面机能的变化，对特定营养素的需求会相应上升，尤其是维生素A、E、B6、B12、矿物质如钙、铬、钾等。最后，日常烹饪过程也会使得维生素矿物质有所流失。
因此，建议中老年人在日常膳食之外，服用一些专门针对中老年人的维生素矿物质补充剂，平衡的营养补充有助于增强抵抗力和健康活力、延缓机体的衰老速度、预防慢性疾病。
